La polémica de los extras por compartir plato en Italia
¿Te imaginas que te cobren más por pedir una cuchara extra para compartir un postre? Pues eso es lo que le ha ocurrido a unos clientes de un restaurante en Cuneo, una ciudad del Piamonte italiano. Según cuenta Dissapore, el establecimiento les añadió un cargo de 1,50 € por la segunda cuchara que usaron para degustar una crema catalana.
Este caso no es el único que ha generado controversia en Italia. Otro restaurante de Liguria también se hizo viral por cobrar 2 € más a unos comensales que compartieron un plato de trofie. Estos extras, que suelen estar indicados en la carta, han provocado un debate entre los consumidores y los hosteleros.
Los argumentos de los defensores y los detractores
Algunos propietarios de restaurantes justifican estos cobros por el uso de una vajilla adicional cuando solo se ha pedido un plato. Es el caso de un restaurante del Lago Como, que ya fue noticia por cobrar 2 € más a unos clientes que compartieron una tostada de aguacate. Su dueño argumenta que se trata de una cuestión de equidad, ya que dos personas ocupan una mesa donde solo un comensal paga la comida.
Sin embargo, muchos consumidores consideran que estos cargos son abusivos y que no están justificados aunque se señalen en la carta del establecimiento. Ellos defienden que compartir plato es una práctica habitual y que no supone un gasto extra para el negocio. Además, critican que se cobre por algo tan simple como una cuchara o un tenedor.