¿Sabes qué significa esta línea blanca en los huevos? Pues presta atención, es más importante de lo que crees.
Los huevos son un alimento habitual, y muy importante, en la alimentación de los seres humanos. En diferentes recetas y con diferentes acompañamientos, los huevos son ricos en proteínas y bajos en calorías, lo que los hace ideales en dietas de mantenimiento o para perder peso de cara al verano que ya llega.
Pero hay un detalle que desconocemos de estos alimentos y que es muy importante.
Sólo podrás ver esta línea blanca con el huevo en estado crudo.
Esta línea blanca es de la que estamos hablando, y se llama “cadena de granizo”
Te preguntarás para qué sirve y qué significa.
Pues gracias a la “cadena de granizo” sabemos si un huevo está fresco. ¿Cómo te quedas?
Normalmente los huevos tienen dos cadenas de granizo, una a cada lado.
La cadena de granizo se conecta directamente con la cáscara, y hace que la yema del huevo se mantenga en el centro.
Pues ya lo sabes, cuanto más grande y visible sea la cadena de granizo, más fresco está el huevo. ¡Buen provecho!
