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¿Qué significa la línea blanca en los huevos? ¡No te lo vas a creer!

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¿Sabes qué significa esta línea blanca en los huevos? Pues presta atención, es más importante de lo que crees. 

Los huevos son un alimento habitual, y muy importante, en la alimentación de los seres humanos. En diferentes recetas y con diferentes acompañamientos, los huevos son ricos en proteínas y bajos en calorías, lo que los hace ideales en dietas de mantenimiento o para perder peso de cara al verano que ya llega.

Pero hay un detalle que desconocemos de estos alimentos y que es muy importante. 

Sólo podrás ver esta línea blanca con el huevo en estado crudo. 

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Esta línea blanca es de la que estamos hablando, y se llama “cadena de granizo” 

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Te preguntarás para qué sirve y qué significa. 

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Pues gracias a la “cadena de granizo” sabemos si un huevo está fresco. ¿Cómo te quedas? 

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Normalmente los huevos tienen dos cadenas de granizo, una a cada lado. 

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La cadena de granizo se conecta directamente con la cáscara, y hace que la yema del huevo se mantenga en el centro. 

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Pues ya lo sabes, cuanto más grande y visible sea la cadena de granizo, más fresco está el huevo. ¡Buen provecho! 

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