La polémica está… servida.
Las redes sociales se han convertido en una herramienta poderosa para los consumidores, que pueden compartir sus experiencias, opiniones y críticas sobre los servicios y productos que reciben. Esto también implica una mayor exposición y responsabilidad para las empresas, que deben cuidar su reputación y satisfacer las expectativas de sus clientes. En el sector de hostelería, las redes sociales pueden ser una oportunidad para promocionar la calidad y la variedad de la oferta, pero también un riesgo si se detectan malas prácticas o irregularidades.
Una de las peores prácticas que las redes sociales han puesto de manifiesto es el uso de fotos falsas o engañosas para atraer a los clientes. Algunos establecimientos utilizan imágenes de platos o habitaciones que no se corresponden con la realidad, lo que genera una decepción y una sensación de estafa en los consumidores. Estos pueden denunciar la publicidad engañosa a través de plataformas como Twitter, Facebook o Instagram, y difundir su malestar entre sus contactos y seguidores. Esto puede dañar seriamente la imagen y la credibilidad de la empresa, y afectar a sus ventas y beneficios.
Otra de las peores prácticas que las redes sociales han revelado es el incumplimiento de las normas sanitarias y de seguridad. Algunos usuarios han compartido fotos o vídeos de cocinas sucias, alimentos caducados, plagas de insectos o roedores, o empleados sin mascarilla o guantes. Estas imágenes pueden causar una gran indignación y repulsión en el público, y poner en entredicho la higiene y la calidad de los servicios. Además, pueden suponer una infracción grave que conlleve sanciones administrativas o incluso el cierre del negocio.
«Sin carnes para la…»
En esta ocasión, la controversia ha sucedido por el comentario que una clienta encontró en el propio ticket. La popular cuenta de la red social Twitter, @SoyCamarero, dedicada a recopilar y difundir contenidos polémicos relacionados con el sector hostelero, ha compartido el controvertido ticket de una cuenta que recibió una clienta del restaurante valenciano, el Racó de L’Arnau, en el que aparece el despectivo calificativo con el que la llamaban, entre ellos, los trabajadores del establecimiento.
Según parece, a los camareros no les debió sentar del todo bien que la mujer pidiera una modificación de un plato de la carta de pasta con champiñón, beicon, longaniza y queso gorgonzola, a quien les pidió quitarle la carne.
La sorpresa fue mayúscula para los comensales cuando recibieron el recibo y leyeron comentario despreciativo a la mujer que aparece justo en la parte inferior de los ‘espagueti boscaiola’ que habían pedido: «Sin carnes para la ‘rompe bolas'».
Lamentable. pic.twitter.com/VYQCbkNjeO
— Soy Camarero (@soycamarero) April 29, 2023
La clienta, como venganza, subió a su Instagram un par de historias criticando la comida que sirvió dicho local, a la vez de adjuntar una fotografía del polémico ticket: «15€ por un plato de puré de patatas con huevos, torreznos y trufa rallada. ¿Véis la trufa? Yo tampoco», empezaba comentando la usuaria con ironía.
También quiso explicar que nadie les avisó que iban a traer un plato fuera de carta y que, la alternativa a éste, iban a ser unos «espaguetis con tomate, sin más, que pretendían cobrarnos al precio de los otros» y que «tienen mejor pinta los que hago yo en mi casa».
Aquí os dejo las historias que compartió la cliente ayer en su insta junto al ticket. pic.twitter.com/OuELsNtmfV
— Soy Camarero (@soycamarero) April 29, 2023
La publicación se ha hecho viral en redes llegando ya a las 3,7 millones de reproducciones, supera los 46.000 ‘me gusta’ y ha recibido miles de comentarios de usuarios, entre los que destacan por popularidad:
Nadie soporta a los veganos, ni sus mamás.
— Mariano Garcia (@matus2000) April 29, 2023
A ver, la cliente puede ser todo lo g**ipo**as que quieras, y de cocina para dentro ponerla de vuelta y media, lo que no puedes es ponerlo en el ticket, aparte de ser poco (nada) profesional pierdes clientes
— Manuel E. (@paradeunavez) April 29, 2023
Yo en cambio estoy contento… ???????????????????? pic.twitter.com/Ldq5IlMqHC
— ???????????????????????? ???? (@manolinp) April 29, 2023
Y lamentables los que defienden el ticket. Es increible. Puede ser vegana, puede ser una intolerancia o puede ser que el plato le guste más así. Si el restaurante no lo quiere hacer perfecto, es su decisión. Pero si lo haces, este comentario sobra…
— Txarlee (@txarlee) April 29, 2023
Si eres vegetariano, no pidas platos que lleven carne… Ser vegetariano no es una enfermedad. Es una decisión… Es el vegetariano el que debe adaptarse al mundo. Así que, eliges otro plato o te vas a un restaurante vegetariano o indio.
Y sí, es una rompe huevos, la dama.— Confraternidad pitagórica (@Confraternida15) April 29, 2023
Y tú, ¿qué opinas de lo sucedido? Cuéntanoslo en los comentarios… y no te olvides de contarnos si alguna vez te ha pasado algo similar.