Viral

Cuando la experiencia gastronómica se convierte en noticia. Los artículos sobre experiencias en restaurantes —buenas o malas— arrasan en redes sociales y medios por una razón simple: todos comemos, muchos salimos, y casi todos tenemos una anécdota que contar. Las historias que surgen alrededor de una mesa pueden ser tan sabrosas como el plato que … Leer más

Así empieza la diabetes: síntomas que pueden pasarte desapercibidos La diabetes tipo 2 es una enfermedad crónica que afecta a millones de personas en todo el mundo, y lo más preocupante es que muchas de ellas no saben que la padecen. A menudo, sus primeros síntomas son tan sutiles o comunes que se confunden con … Leer más

El lunes por la mañana, mientras mi hijo se duchaba antes del cole, decidí revisar su mochila. No suelo hacerlo, pero noté que últimamente estaba más callado y distraído. Pensé que quizá había algún parte, alguna nota del profe… o un problema. Pero entre los cuadernos, encontré una caja de cartón decorada con pegatinas. En … Leer más

Cuando la hostelería se encuentra con lo inesperado. Las historias sobre buenas y malas prácticas en la hostelería siempre generan conversación en redes sociales. Desde clientes que dejan propinas desorbitadas hasta restaurantes que sorprenden con políticas cuestionables, cada anécdota tiene el potencial de volverse viral. En este caso, un restaurante se encontró con una excusa … Leer más

El asombro de un australiano en una cocina española. La cocina es, sin duda, uno de los espacios que mejor puede reflejar la cultura de un país. La gastronomía y la manera de preparar los alimentos varían enormemente de un lugar a otro, y estos contrastes pueden dejar perplejos a los extranjeros que visitan otros … Leer más